エンタメ 【プロ解説】台湾料理とは?代表メニュー30選から特徴、中華との違い、本格レシピまで完全網羅
台湾の街角に降り立つと、まず鼻をくすぐるのは八角と醤油が焦げた甘辛い香り、そして蒸籠から立ち上る湯気の湿り気です。私たちがなんとなく「中華料理」の一部だと思っている台湾料理ですが、その実態は、中国福建省の料理をルーツに持ちつつも、日本統治時...
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