エンタメ 【プロ直伝】鮭の種類と美味しい選び方!スーパーで失敗しない目利きと絶品レシピ
スーパーの鮮魚コーナーに並ぶ色とりどりの切り身。「今日は鮭にしよう」と手に取ったそのパック、本当に今夜のメニューに合っていますか?実は、鮭を美味しく食べる最大の秘訣は、料理に合わせた「種類の使い分け」と、鮮度を見極める「目利き」にあります。...
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