エンタメ 【プロ直伝】パッタイの本格レシピ!スーパーの食材で「麺がくっつく」失敗をゼロにするコツ
タイ料理店で食べるあの甘酸っぱくて香ばしい焼きそば「パッタイ」。もちもちの米麺に、エビの旨味とナッツの食感が絡み合う美味しさは格別ですが、いざ自宅で作ろうとすると「麺が団子状に固まってしまった」「なんかただの焼きそばになってしまった」という...
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