エンタメ 【プロ直伝】家庭でパラパラチャーハン!「鍋を振らない」科学的レシピと3つの鉄則
家庭でチャーハンを作るとき、誰もが一度はぶつかる壁があります。それは「お店のようにパラパラにならず、どうしてもベチャッとしてしまう」という悩みではないでしょうか。テレビや動画で見るプロの料理人は、激しく中華鍋を振り、豪快に火柱を上げています...
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