「家でサムギョプサルを焼くと、なぜかお店のように美味しくならない」「床が油でベトベトになり、部屋の匂いが取れない」
そんな悩みを抱えていませんか？実は、自宅サムギョプサルを「ただの焼肉」で終わらせないためには、「肉の厚さ」「脂の処理」「付け合わせのバランス」の3点が決定的に重要です。
この記事では、韓国留学経験を持ち、年間50回以上自宅でサムギョプサルを焼く韓国料理研究家が、専用鉄板がない家庭でもフライパン一つで「外はカリカリ、中はジューシー」な本場の味を再現する科学的なテクニックを伝授します。
スーパーで手に入る食材だけで、いつもの食卓をソウルの人気店に変える方法をマスターしましょう。
この記事でわかること
- スーパーの豚バラ肉が劇的に美味しくなる下処理と焼き方の科学
- フライパンでも脂っこくならない！油ハネと匂いを防ぐプロの裏技
- パーティーが盛り上がる！本場流のタレ（サムジャン）・付け合わせの黄金比
サムギョプサルの基礎知識と「家で失敗する」理由
まず、なぜ家庭で作るサムギョプサルは「お店の味」と違うのでしょうか。多くの人が陥る失敗の原因は、レシピそのものではなく「脂に対する考え方」にあります。
このセクションでは、美味しいサムギョプサルを作るための理論的な基盤を解説します。ここを理解するだけで、仕上がりのレベルが格段に上がります。
韓国料理研究家のアドバイス
「サムギョプサルは『引き算』の料理です。多くの方が『脂っこくて飽きる』と失敗するのは、豚バラ肉から出る余分な脂を落としきれていないからです。本場韓国では、脂を落とす（キルム ペダ）ことが美味しさの絶対条件とされています。脂を落とすことで初めて、豚肉本来の甘みと香ばしさが際立つのです。」
サムギョプサル（三枚肉）の定義と魅力
サムギョプサル（三層肉）とは、文字通り「三層（サム）の脂と肉（ギョプ）の肉（サル）」を意味します。日本では「豚バラ肉」として親しまれている部位ですが、韓国料理におけるサムギョプサルの定義は、単なる部位名以上の意味を持ちます。
それは、「脂身の甘みと赤身の旨味を同時に楽しむ調理法」そのものを指します。牛肉のようなサシ（霜降り）の繊細さとは異なり、豚肉の脂は融点が低く、口の中で溶け出す瞬間の爆発的な旨味が特徴です。
しかし、この魅力的な脂も、量が多すぎれば「くどさ」に変わります。本場のサムギョプサルがいくらでも食べられるのは、焼く過程で余分な脂を徹底的に落とし、さらに野菜や酸味のある付け合わせで中和させているからです。
なぜ家庭で作ると「ただの豚バラ炒め」になってしまうのか？
家庭、特にフライパン調理で最も多い失敗は、肉が自身の脂で「煮えた」状態になってしまうことです。
専用の鉄板には傾斜があり、溶け出した脂が常に流れ落ちる仕組みになっています。一方、平らなフライパンでは、溶け出した脂が肉の周囲に溜まり続けます。この状態で加熱を続けると、肉の表面温度が上がらず、いわゆる「揚げ焼き」ではなく「脂煮」の状態になります。
結果として、表面のカリッとした食感が生まれず、全体的に白っぽく、脂を吸い込んだ重たい仕上がりになってしまうのです。これが「ただの豚バラ炒め」の正体です。
「カリカリ」と「ジューシー」を共存させるメイラード反応の科学
美味しいサムギョプサルの条件である「外はカリカリ、中はジューシー」を実現するためには、メイラード反応を最大限に引き出す必要があります。
メイラード反応とは、肉に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、褐色物質（メラノイジン）と香ばしい香気を生み出す化学反応のことです。この反応は155℃前後で最も活発になります。
肉の表面についた水分や、いつまでも溜まっている低温の脂は、表面温度の上昇を妨げ、メイラード反応を阻害します。つまり、こまめに脂を除去し、肉の表面を高温に保つことが、プロの味に近づくための科学的な正解なのです。
本場の味に近づけるための3つの鉄則（厚み・温度・薬味）
ご家庭で再現する際は、以下の3つの鉄則を意識してください。
- 厚み：薄切り肉ではなく、ブロック肉または焼肉用の厚切りを使用し、内部の水分（肉汁）を守る壁を作る。
- 温度：肉を乗せる前に鉄板を十分に熱し、一気に表面を焼き固める。
- 薬味：肉の味を引き立て、消化を助ける薬味（ニンニク、ネギ、味噌）を必ず用意する。
【買い物リスト】スーパーで揃う！最高のサムギョプサル用食材の選び方
美味しいサムギョプサル作りは、スーパーでの買い物から始まっています。「どの肉を買えばいいのか？」「野菜は何が必要か？」という疑問に対し、手軽さと本格さを両立させる選び方を解説します。
肉選びの正解：厚さは「1cm」前後がベストな理由
肉売り場で最も重要なのは厚さです。理想は「厚さ1cm前後」の豚バラ肉です。
なぜ1cmなのでしょうか。これより薄いと、カリカリになる前に中の水分が蒸発してしまい、パサパサの「ベーコン」のようになってしまいます。逆にこれより厚すぎると、家庭のコンロの火力では中まで火が通る前に表面が焦げるリスクが高まります。
スーパーでは「焼肉用」として売られているパックが概ね7mm〜1cm程度であることが多いので、これを選ぶのが無難です。もし「ブロック肉」が安ければ、自分で1cm幅にカットするのが最もコストパフォーマンスが高く、鮮度も保たれやすいのでおすすめです。
▼薄切り肉しか売っていない場合の対処法
近所のスーパーに薄切りのスライス肉しか売っていない場合でも諦めないでください。「ミルフィーユサムギョプサル」という裏技があります。
薄切り肉を3〜4枚重ねて、手で軽く押さえて密着させます。これをそのまま1枚の厚切り肉として焼いてください。焼いている間に肉同士がくっつき、層の間に肉汁が留まるため、擬似的に厚切り肉のようなジューシーさを再現できます。火の通りも早いので、時短テクニックとしても有効です。
部位のこだわり：バラ肉と肩ロース（モクサル）の使い分け
一般的にサムギョプサルといえば「豚バラ肉（三枚肉）」ですが、最近の韓国のトレンドや、脂が苦手な方には「肩ロース（モクサル）」も強くおすすめします。
肩ロースはバラ肉に比べて脂身が少なく、赤身の味が濃厚です。食感もしっかりしており、「肉を食べている」という満足感が強い部位です。パーティーをする際は、バラ肉と肩ロースを半々で用意すると、食べ飽きることなく最後まで楽しめます。
必須の巻き野菜：サンチュだけじゃない！エゴマの葉とサニーレタスの役割
肉と同じくらい重要なのが「巻き野菜（サム野菜）」です。サンチュが定番ですが、それだけでは不十分です。
- サンチュ・サニーレタス：ベースとなる野菜。柔らかく、肉を包みやすい。口の中をさっぱりさせる水分補給の役割。
- エゴマの葉（ケンニプ）：サムギョプサルの影の主役。独特の清涼感ある香りが豚の脂と驚くほど合います。スーパーのハーブ売り場や大葉の近くにあることが多いです。苦手でなければ必ず用意してください。
これらに加え、春菊やセロリの葉など、香りの強い野菜をアクセントとして加えるのも通の楽しみ方です。
味のアクセント：ニンニク、青唐辛子、焼きキムチ用の熟成キムチ
最後に、味の輪郭を決定づけるアクセント食材です。
- ニンニク：スライスして生で入れるか、オイルで焼いてホクホクにするかはお好みで。国産のものは香りがマイルドで食べやすいです。
- 青唐辛子：韓国産の「プゴチュ」があればベストですが、日本のししとうやピーマンで代用しても構いません。辛味が欲しい場合は一味唐辛子を味噌に混ぜましょう。
- キムチ：ここが重要です。焼いて食べるキムチは、「酸味が強くなった熟成キムチ」を選んでください。買ってから日が経って酸っぱくなったキムチこそ、豚の脂で炒めた時に最高の旨味を発揮します。「浅漬け」タイプのキムチは水分が多く、焼くと味がぼやけるため向きません。
Chart here｜食材チェックリスト
カテゴリ 必須アイテム あると最高なアイテム 肉 豚バラ肉（厚さ1cm、焼肉用） 豚肩ロース（ブロック）、豚トロ 野菜 サニーレタス、長ネギ、ニンニク エゴマの葉、青唐辛子、きのこ類 調味料 コチュジャン、味噌、ごま油、塩、胡椒 すりごま、お酢、粉唐辛子 その他 熟成キムチ（酸っぱいもの） 大根の酢漬け（サンム）
【環境準備】専用鉄板がなくてもOK！フライパンで焼くための道具と工夫
「サムギョプサル専用の鉄板がないと美味しくないのでは？」という心配は無用です。普通のフライパンでも、少しの工夫で専用鉄板に近い環境を作り出すことができます。
ここでは、機材の選び方と、誰もが気にする「油ハネ・匂い」への対策を解説します。
サムギョプサル専用鉄板のメリットと傾斜の秘密
専用鉄板の最大の特徴は、中央から端に向かって傾斜がついており、脂が自動的に排出口へ流れる構造になっていることです。これにより、常に新しい脂で肉が焼かれ（揚げ焼き状態）、古い脂が酸化して臭いを出すのを防いでいます。
しかし、年に数回しか使わないのであれば、わざわざ購入する必要はありません。フライパンやホットプレートで代用可能です。
フライパンで代用する場合の必須テクニック（アルミホイル活用術）
フライパンで焼く場合、最大の問題は「脂が溜まること」です。これを解消するために、キッチンペーパーをトングで挟み、こまめに脂を吸い取る作業が必要になります。
また、ホットプレートを使用する場合は、片側に雑誌などを挟んで（安定性に十分注意して）少し傾斜をつけ、低い方に脂が溜まるようにするテクニックもあります。溜まった脂の場所に、アルミホイルで作った受け皿を設置したり、そこにキムチを置いて脂を吸わせたりすることで、擬似的に脂を処理できます。
部屋の匂いと床の油ハネを最小限に抑える事前準備
サムギョプサルパーティーの最大の敵は、翌日まで残る匂いと、床のヌルヌルです。焼く前の5分間の準備で、食後の掃除の手間が劇的に変わります。
韓国料理研究家のアドバイス
「どんなに美味しくても、翌日まで部屋が臭うと満足度が下がります。私が実践している『新聞紙敷き詰め法』と『空気の通り道を作る換気術』を伝授します。まず、テーブルの周囲半径1メートルには新聞紙を敷き詰めてください。見た目は悪いですが、終わったら丸めて捨てるだけで床拭きが不要になります。そして換気は、換気扇を回すだけでなく、対角線上にある窓を少し開けて『空気の入口』を作ることが重要です。これだけで排気効率が倍増します。」
カセットコンロ vs ホットプレート：火力と手軽さの比較表
調理器具によって、焼き上がりの特徴や手軽さが異なります。ご自身の優先順位に合わせて選んでください。
▼調理器具別メリット・デメリット比較表を見る
| 器具 | メリット | デメリット | おすすめな人 |
|---|---|---|---|
| カセットコンロ ＋ フライパン | 火力が強く、カリッと焼ける。 脂を捨てやすい。 |
一度に焼ける量が少ない。 コンロの準備が必要。 |
味と食感を最優先する人 少人数（1〜2人） |
| ホットプレート | 一度に大量に焼ける。 野菜やキムチも同時に調理可能。 温度調整が楽。 |
脂が落ちにくく、煮えやすい。 火力がやや弱い場合がある。 |
手軽さと雰囲気を重視する人 ファミリー、大人数 |
【実践】プロが教える「絶対に失敗しない」サムギョプサルの焼き方手順
いよいよ実践編です。ここでは、スーパーの豚肉を極上のサムギョプサルに変えるための手順を、ステップバイステップで解説します。この手順通りに行えば、誰でも失敗なくプロの焼き加減を再現できます。
下処理：お酒と塩で臭みを消し、肉の旨みを引き出す
買ってきたパックから肉を出し、そのまま焼いてはいけません。日本の豚肉は韓国のものに比べて血抜き処理が甘い場合があり、特有の臭みが出ることがあります。
- ドリップを拭く：キッチンペーパーで肉表面の水分（ドリップ）をしっかり拭き取ります。
- 酒洗い（省略可）：料理酒（大さじ1）を揉み込み、5分ほど置いてから再度水分を拭き取ると、臭みが完全に消えます。
- 塩胡椒：焼く直前に、軽く塩と胡椒を振ります。塩は肉の重量の1%弱が目安です。これにより、焼いた時に肉の旨味が引き出されます。
焼き始め：強火で表面を固め、肉汁を閉じ込めるタイミング
フライパン（またはプレート）を中火〜強火で十分に予熱します。手をかざして熱気を感じるくらいが目安です。
肉を並べたら、「いじらない」ことが最大のコツです。すぐに触りたくなる気持ちを抑え、肉の底面がこんがりとしたきつね色になるまでじっくり待ちます。頻繁にひっくり返すと、温度が下がって肉汁が逃げてしまいます。
脂の処理：キッチンペーパーでこまめに「揚げ焼き」状態を作る
焼いていると、大量の脂が出てきます。専用鉄板でない場合、ここが勝負所です。
出てきた脂が透明なうちは、その脂で肉の側面を「揚げ焼き」にするイメージで焼きます。しかし、脂が多すぎて肉が浸かってしまう場合や、脂が焦げて煙が出てきた場合は、キッチンペーパーで吸い取ってください。常に「肉の底面が脂でジュワジュワと焼かれているが、水没はしていない」状態をキープするのが理想です。
韓国料理研究家のアドバイス
「流れ出た豚の脂は捨てずに、その脂でキムチとニンニクを揚げ焼きにしてください。キムチとニンニクを焼く『特等席』は、肉の下流（脂が流れていく方向）です。豚の旨みを吸ったキムチは、酸味がまろやかになり、肉以上の御馳走になります。」
カットの作法：繊維を断ち切り、一口サイズに整える
両面にきれいな焼き色がついたら、キッチンバサミでカットします。この時、まだ中心部は生焼けで構いません。
カットのサイズは、一口で食べられる2cm幅程度がおすすめです。韓国ではハサミを使って鉄板の上で直接切るのが一般的です。これにより、肉汁を無駄にせず、熱々のまま調理を続けられます。カットした断面（左右の側面）も軽く焼くことで、四面すべてをコーティングし、旨味を完全に閉じ込めます。
焼き上がり：きつね色の「カリカリ」を確認する目安
最終的な焼き上がりの目安は、脂身の部分が透き通り、少し縮んでカリッとした質感になった時です。箸で触った時に表面が硬く感じるくらいがベストです。
「焼きすぎかな？」と思う一歩手前までしっかり火を通すことで、脂のしつこさが抜け、冷めても美味しいサムギョプサルになります。
▼【動画で解説】肉をひっくり返すベストなタイミング
（本来はここに動画が入りますが、テキストで補足します）
肉をひっくり返すベストなタイミングは、「肉の表面に赤い肉汁がうっすらと浮いてきた時」です。これは、下からの熱で肉汁が押し上げられている証拠。このタイミングで裏返すと、肉汁を中に留めたまま裏面を焼くことができます。
味の決め手！自家製サムジャンと絶品付け合わせレシピ
肉の焼き方と同じくらい重要なのが、味のバリエーションです。市販の焼肉のタレだけでは、脂の多いサムギョプサルはすぐに飽きてしまいます。家にある調味料で簡単に作れる本場の味を紹介します。
混ぜるだけ！家にある調味料で作る「黄金比率サムジャン（味噌だれ）」
サムジャン（包み味噌）は、サムギョプサルの味の核となる調味料です。スーパーで買わなくても、以下の比率で混ぜるだけで絶品の自家製サムジャンが作れます。
【黄金比率レシピ】
- 味噌（日本の合わせ味噌）：大さじ2
- コチュジャン：大さじ1
- 砂糖（またはオリゴ糖）：大さじ1/2
- ごま油：大さじ1
- すりおろしニンニク：小さじ1
- 刻みネギ、すりごま：適量
これを混ぜ合わせるだけです。日本の味噌を入れることで、辛すぎず、日本人の口に合うマイルドなコクが出ます。
シンプルイズベスト：ごま油＋塩＋胡椒の「キルムジャン」
もう一つの定番タレが「キルムジャン（油塩）」です。小皿にごま油を入れ、美味しい塩と少量の胡椒を加えるだけ。
肉本来の味を楽しみたい時や、エゴマの葉で巻く時は、このシンプルなタレが最も合います。特に岩塩などの粒の粗い塩を使うと、食感のアクセントにもなります。
箸休めに必須！長ネギのピリ辛和え（パジョリ）の作り方
サムギョプサルの相棒として欠かせないのが、長ネギの和え物「パジョリ」です。ネギの辛味成分（アリシン）が豚肉のビタミンB1の吸収を助け、消化促進の効果もあります。
- 長ネギ（白い部分）を白髪ネギにします。
- 冷水に5分さらして辛味を抜き、パリッとさせます。
- 水気をしっかり切り、粉唐辛子、ごま油、酢、醤油、砂糖を少々和えます。
お酢を少し多めに入れると、脂っこさをリセットする最高の箸休めになります。
さっぱり爽快！大根の酢漬け（サンム）の代用レシピ
韓国の焼肉店で必ず出てくる、薄切りの大根の酢漬け（サンム）。これがあるといくらでも肉が食べられます。
市販品が手に入らない場合は、スライサーで薄く切った大根を「カンタン酢」や「甘酢」に30分ほど漬け込むだけで代用可能です。わさびを少し添えて肉と一緒に巻くと、高級感のある味に変化します。
韓国料理研究家のアドバイス
「私が市販の日本の焼肉のタレを使わない理由は、甘みが強く、豚バラの脂と合わせると重くなりがちだからです。味噌ベースのサムジャンや塩ベースのタレ、そしてお酢の効いた付け合わせこそが、脂をさっぱりと食べさせ、最後まで美味しく楽しむための秘訣です。」
本場韓国流！一番美味しいサムギョプサルの食べ方とマナー
準備が整ったら、いよいよ実食です。ここでは、韓国人が実践している「最も美味しく食べる作法」を紹介します。これを知っているだけで、食事の楽しさが倍増します。
「サム（包む）」の美学：肉、ご飯、野菜のバランス
韓国語の「サム」は「包む」を意味します。サムギョプサルの醍醐味は、口の中で完成する味のハーモニーです。
理想的な一口は以下の通りです。
- 手のひらにサンチュを広げ、その上にエゴマの葉を乗せる。
- ごま油塩をつけた肉を乗せる。
- サムジャンを少し乗せる。
- 焼きキムチ、焼きニンニク、パジョリ（ネギ和え）を乗せる。
- 少量の温かいご飯を乗せる（これが重要！）。
ご飯を少し一緒に包むことで、肉の脂と炭水化物の甘みが融合し、完璧なバランスが生まれます。
重ねる順番が大事？手が汚れない包み方のコツ
具材を乗せすぎて包めなくなり、食べる時に崩壊するのは「サムギョプサルあるある」です。
コツは、「サンチュの茎側（硬い方）を手前に持ち、葉先（柔らかい方）で蓋をするように包む」ことです。また、具材は欲張りすぎず、一口で頬張れる量に調整しましょう。韓国では、大きな口を開けて一口で食べるのが「福を包み込んで食べる」として縁起が良いとされています。
韓国の食卓マナー：年長者への配慮と乾杯のルール
もし韓国の方と食事をする機会があれば、覚えておきたいマナーがあります。
- 年長者への配慮：最初の肉が焼けたら、まず年長者に取り分けるのが礼儀です。
- 乾杯のルール：目上の人と乾杯する時は、グラスの位置を相手より低くし、飲む時は顔を横に向けて口元を隠して飲みます。
家庭でのパーティーならそこまで厳格にする必要はありませんが、こうした文化を知っておくと会話のネタになります。
付け合わせのバリエーションで「味変」を楽しむ
途中で味に飽きてきたら、「味変」を楽しみましょう。
- きな粉：意外かもしれませんが、豚の脂ときな粉の香ばしさは相性抜群です。
- わさび：脂の甘みを引き締め、さっぱりとさせます。
- 梅肉チューブ：酸味が脂を中和し、和風サムギョプサルとして楽しめます。
最新トレンドとアレンジ：ミナリ（セリ）とシメのポックンパ
最後に、競合レシピと差をつける最新トレンドと、お楽しみの「シメ」を紹介します。
今、韓国で大ブーム！香りが最高の「ミナリ（セリ）サムギョプサル」
現在、韓国で爆発的なブームになっているのが「ミナリ（セリ）サムギョプサル」です。映画『ミナリ』のヒットも相まって、健康志向の若者を中心に大人気です。
作り方は簡単です。肉が焼き上がる直前に、5cm幅に切った生のセリを肉の上に山盛りに乗せます。肉の熱で少ししんなりしたところで、肉と一緒に巻いて食べます。セリの爽やかな香りとシャキシャキした食感が、豚の脂を驚くほど軽くしてくれます。日本のスーパーで売っているセリで十分再現可能です。
余った肉とキムチで完璧なシメ！鉄板ポックンパ（焼き飯）の作り方
サムギョプサルのフィナーレは、残った食材で作る「ポックンパ（焼き飯）」です。
- 肉を数切れ残しておき、ハサミで細かく刻みます。
- 残ったキムチ、ネギも細かく刻んで炒めます。
- ご飯を投入し、残っているサムジャンやコチュジャンで味付けします。
- 最後に韓国海苔を散らし、フライパンに押し付けて「おこげ」を作れば完成です。
この背徳的な美味しさは、家で作るからこそ味わえる特権です。
チーズやカレー粉で子供も喜ぶアレンジ術
お子様がいる家庭では、ポックンパにピザ用チーズをたっぷりかけたり、肉を焼く段階でカレー粉をまぶしたりするのもおすすめです。辛いものが苦手な子供でも、喜んで食べてくれるメニューに早変わりします。
韓国料理研究家のアドバイス
「ミナリ（セリ）の清涼感が脂を中和する効果は絶大です。日本のスーパーでも買えるセリを一緒に焼くだけで、驚くほどさっぱりと高級感のある味に変わります。春のセリが美味しい季節には、ぜひ試してほしい最新トレンドです。」
サムギョプサルに関するよくある質問（FAQ）
最後に、読者の方からよく寄せられる質問にお答えします。
Q. 豚肉のカロリーが気になります。ダイエット中でも大丈夫？
韓国料理研究家のアドバイス
「脂を落とせばカロリーダウンが可能です。しっかり焼いて脂を落とすことで、調理前より約20〜30%脂質をカットできるというデータもあります。また、サンチュやエゴマなどの野菜をたっぷり巻くことで満腹感が得られやすく、血糖値の急激な上昇も抑えられます。ご飯の量を控えめにすれば、実はダイエット中の方にもおすすめできるメニューです。」
Q. 余ってしまった焼いたお肉の活用法は？
カリカリに焼いたお肉が余ったら、翌日のお弁当のおかずに最適です。小さく刻んでチャーハンにするのが定番ですが、醤油と砂糖で甘辛く煮絡めて「豚丼」にしたり、インスタントラーメンのトッピングにするのもおすすめです。
Q. 部屋についた焼肉の匂いを早く消す方法は？
食事後はすぐに換気を続けながら、濡れタオルを振り回すと、水分が匂いの粒子を吸着してくれます。また、カーテンやソファなどの布製品に消臭スプレーをかけるのが効果的です。翌朝まだ匂う場合は、お茶の葉をフライパンで空炒りすると、カテキンの消臭効果で匂いが和らぎます。
Q. ホットプレートの温度設定は何度が最適？
一般的には200℃〜230℃の高温設定がおすすめです。温度が低いと肉汁が出てしまい、蒸し焼きになってしまいます。「強」の設定で予熱をしっかり行い、ジューッという音が途切れない温度をキープしてください。
まとめ：週末は自宅で韓国旅行気分！五感で楽しむサムギョプサル
いかがでしたでしょうか。専用の鉄板がなくても、高いお肉を買わなくても、「脂を落としてカリカリに焼く」「温度と厚さにこだわる」「薬味で味を重ねる」という基本さえ押さえれば、自宅で本場のサムギョプサルは再現できます。
今度の週末は、家族や友人と一緒にホットプレートを囲み、韓国旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。
失敗しないための最終チェックリスト
- 肉の厚さは1cm前後を選んだか？
- 脂を吸い取るキッチンペーパーは多めに用意したか？
- 換気扇は最強にし、空気の通り道を作ったか？
- キムチは酸味のある熟成したものを選んだか？
- 飲み物は冷えたビールかチャミスルを用意したか？
ぜひ、この記事を参考に「最高のお家サムギョプサル」を楽しんでください！
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