【初心者必見】二郎系ラーメンの頼み方完全ガイド！コールの呪文からおすすめ店まで徹底解説

「二郎系ラーメン、食べてみたいけどルールが怖くて入れない……」

その気持ち、痛いほどよくわかります。独特の行列、食券を買うタイミング、そして何より最大の難関である「ニンニク入れますか？」というコール。初めての方にとって、あの黄色い看板の暖簾をくぐることは、まるで異世界への入り口に立つような緊張感があることでしょう。

しかし、断言します。二郎系ラーメンは「ルール」さえ知れば、決して怖い場所ではありません。むしろ、そのルールを知ることで、店主やお客さんとの一体感を感じられる、最高にエキサイティングな食のエンターテインメントへと変わります。

この記事では、年間300杯以上のラーメンを実食し、二郎系・インスパイア系を食べ歩いてきた専門家の筆者が、入店前の準備から「コール（注文）」の必勝法、そしてスマートな退店マナーまでの全手順を徹底ガイドします。

この記事でわかること

• 「ニンニク入れますか？」に失敗せず答えるための完全コールマニュアル
• 入店から退店まで、初心者が守るべきマナーと暗黙のルール
• 初めてでも入りやすい！東京都内のおすすめ二郎系ラーメン店

さあ、恐怖心を「ワクワク」に変えて、至高の一杯を楽しみに行きましょう。

二郎系ラーメンとは？初心者がハマる「中毒性」の正体

まず最初に、「二郎系ラーメン」とは一体何なのか、そしてなぜ多くの人々がこれほどまでに熱狂し、行列を作るのか、その本質について解説します。単なる「大盛りのラーメン」だと思っているなら、それは大きな誤解です。そこには、一度食べたら忘れられない味の設計と、独特のカルチャーが存在します。

ラーメン二郎と「二郎系（インスパイア）」の定義

一般的に「二郎系」と呼ばれるラーメンには、大きく分けて2つの種類が存在します。一つは、東京都港区三田に本店を構える「ラーメン二郎」の看板を掲げた直系店舗です。これらは、創業者である総帥の元で修行を積み、正式に暖簾分けを許されたお店だけが名乗ることができます。

もう一つは、「ラーメン二郎」に強い影響を受け、そのスタイルを模倣・発展させた「二郎インスパイア系」と呼ばれる店舗です。黄色い看板や山盛りの野菜といったビジュアルは共通していますが、お店ごとに独自の工夫（スープの乳化具合や麺の太さ、トッピングのバリエーションなど）が凝らされており、現在では本家を凌ぐ人気店も数多く存在します。初心者の方にとっては、ルールが明文化されていたり、テーブル席があったりと、インスパイア系の方がデビューしやすい傾向にあります。

なぜ行列ができるのか？極太麺と濃厚スープの特徴

二郎系ラーメンの最大の特徴は、その圧倒的な「暴力的なまでの旨味」にあります。スープは豚の骨と肉を長時間煮込んで抽出された濃厚な豚骨醤油味。ここに「カネシ醤油」と呼ばれる専用の醤油ダレと、大量の化学調味料（通称：魔法の粉）が加わることで、脳に直接響くような強烈なインパクトが生まれます。

そして、そのスープを受け止めるのが「ワシワシ麺」と形容される極太のちぢれ麺です。一般的なラーメンの麺とは異なり、強力粉（オーション）を使用した低加水麺は、噛みごたえが抜群で、小麦の香りが強く感じられます。この麺を、山盛りのキャベツとモヤシ（ヤサイ）、そして分厚いチャーシュー（ブタ）と共に頬張る瞬間こそが、二郎系の醍醐味です。

「怖い」は誤解？実は初心者歓迎の店舗が増えている理由

「店員さんが怖い」「ルールを間違えると怒鳴られる」といった噂がネット上で独り歩きしていますが、これは過去の一部の事例や、過剰に演出されたイメージに過ぎません。現在の二郎系ラーメン界隈は、大きく様変わりしています。

特にインスパイア系の店舗では、女性客や家族連れをターゲットにした清潔感のある内装や、丁寧な接客を売りにするお店が増えています。直系二郎であっても、理不尽に怒られることはまずありません。お店側も「美味しく食べてほしい」という気持ちは同じです。マナーを守ろうとする姿勢さえあれば、初心者は温かく迎え入れられます。

▼【図解】二郎系ラーメンの基本構造

二郎系ラーメンは、下から順に以下のような層構造になっています。

• スープ: 濃厚な豚骨醤油。表面には分厚い液体油の層（アブラ）があり、スープの熱を逃しません。
• 麺: 極太のちぢれ麺。スープの中に沈んでいます。
• ブタ: 分厚くカットされた煮豚。ヤサイの下や横に配置されます。
• ヤサイ: 茹でたキャベツとモヤシの山。これが視覚的なインパクトを生みます。
• アブラ（トッピング）: ヤサイの上にかけられる味付きの背脂。
• ニンニク: 生の刻みニンニク。コールの際に指定した量が添えられます。

 

ラーメン探求家のアドバイス
「二郎系が『食事』ではなく『アトラクション』と呼ばれる理由、それは食べ終わった後の達成感にあります。正直に言うと、最初の一口目は『美味しい！』と感動しますが、後半は満腹感との戦いになることもあります。しかし、その戦いを制して店を出た瞬間に感じる爽快感と、翌日にふと『また食べたい』と思ってしまう中毒性。これこそが二郎マジックです。初回に感じる衝撃は一生モノですので、ぜひ体調を万全にして挑んでください。」

【入店準備】失敗しないための心構えと持ち物

二郎系ラーメン店に向かう前、家を出る段階からすでに戦いは始まっています。「たかがラーメン」と侮って準備不足で挑むと、量に圧倒されて撃沈（食べきれずに残すこと）したり、店内で慌てふためいたりすることになりかねません。ここでは、ペルソナであるあなたが安心して入店できるよう、事前の準備について詳しく解説します。

自分の胃袋を知る（小ラーメン＝普通の特盛サイズ）

最も重要な心構えは、「二郎系の『小ラーメン』は、世間一般の『特盛』以上である」という事実を認識することです。一般的なラーメン店の麺量は1玉130g〜150g程度ですが、二郎系の「小」は平均して300g前後あります。茹で上がり後の重量ではなく、生麺の状態での重さなので、茹でるとさらにカサが増します。

初心者の男性であっても、完食できるか不安な場合は、迷わず「麺少なめ」や「麺半分」を検討してください。これは恥ずかしいことではなく、美味しく食べ切るための賢明な判断です。無理をして残すことの方が、お店にとっても自分にとってもマイナスになります。

必須アイテム（黒烏龍茶、タオル、小銭）とその役割

二郎系を快適に楽しむための「三種の神器」をご紹介します。

• 黒烏龍茶（トクホ茶）: 多くのジロリアン（二郎愛好家）が愛飲するアイテムです。大量の脂質と糖質を摂取するため、気休めかもしれませんが、脂肪の吸収を抑える効果を期待して食事中や食後に飲みます。店前の自販機で売られていることが多いです。
• タオルまたはハンカチ: 店内は熱気がこもっており、食べている最中は汗が噴き出します。ティッシュが置いていない店や、給水機の横にしか置いていない店も多いため、マイタオルは必須です。
• 小銭（1,000円札と硬貨）: 多くの店舗の券売機は、高額紙幣（5,000円、1万円）に対応していません。両替をお願いするのは店員さんの手を止めることになるため、事前に1,000円札や小銭を用意しておくのがスマートなマナーです。

服装の注意点（汚れ対策と匂い対策）

二郎系ラーメン店に行く際は、汚れても良い服、あるいは洗濯しやすい服を選ぶのが鉄則です。スープが跳ねる可能性があるだけでなく、店内には豚骨と醤油、ニンニクの強烈な匂いが充満しています。お気に入りのコートやニットで行くと、匂いが染み付いてなかなか取れません。また、カウンター席が狭い店も多いため、大きなリュックサックなどは避け、身軽な格好で行くことをおすすめします。

訪問時間の狙い目（行列を避けるテクニック）

行列を極力避けたいのであれば、開店直後（ファーストロット）を狙うか、食事のピークタイムを外した「14時〜15時」や「17時〜18時」あたりが狙い目です。ただし、人気店では材料切れによる早仕舞いの可能性もあるため、公式SNSなどで営業情報を確認してから向かいましょう。雨の日は比較的行列が短くなる傾向にあり、実はチャンスです。

 

ラーメン探求家のアドバイス
「初心者が最も陥りやすい罠、それは『せっかく来たんだから』という欲で『大ラーメン』のボタンを押してしまうことです。二郎系の『大』は、プロのフードファイターレベルの量が出てくる店もあります。美味しく食べ切るためには、空腹状態を作ることも大事ですが、それ以上に『自分の限界を見誤らない』ことがコンディション調整の鍵です。最初は物足りないくらいが丁度いい、と心得てください。」

【入店～着席】食券購入と並び方の独自ルール

お店に到着していざ入店、という段階で多くの初心者が戸惑うのが、食券購入のタイミングと並び方のルールです。ここではトラブルになりやすい「食券先買い」などのローカルルールを中心に解説します。

「食券先買い」か「並んでから買う」か？見分け方と確認方法

二郎系ラーメン店には、大きく分けて2つの並び方ルールが存在します。

• 食券先買い制: 行列に並ぶ前に、店内の券売機で食券を購入するルール。
• 接続後に購入: まず列に並び、列が進んで店内の入り口付近に来たタイミング、または店員さんに促されたタイミングで購入するルール。

これは店舗によって完全に異なります。見分け方としては、お店の入り口に貼紙で指示がある場合が多いですが、もしわからなければ、列の最後尾の人に「食券は先に買いましたか？」と尋ねるのが確実です。これは並んでいる人同士のコミュニケーションとしても自然な行為です。

券売機の見方とメニュー選び（「小」「ミニ」「麺半分」の選択）

券売機の前で悩まないよう、基本的なボタン配置を理解しておきましょう。多くの店舗では、左上に「小ラーメン」のボタンがあります。これが基本サイズです。

• 小ラーメン: 基本メニュー。麺量300g前後。豚2枚入りが標準。
• 小豚（または豚入り）: 小ラーメンの麺量で、チャーシューが増量されたもの。
• 大ラーメン: 麺量が400g〜500g以上。初心者絶対禁止。
• ミニラーメン / 麺少なめ: 一部のインスパイア系や直系店舗で設定されている、麺量を減らしたメニュー。

食券はプラスチック製のプレート（プラ券）であることが多く、色によってサイズやメニューが識別されます。

行列時のマナー（代表待ち禁止、近隣への配慮）

行列に並ぶ際、絶対にやってはいけないのが「代表待ち（割り込み）」です。友人が後から来て列に合流するのは重大なマナー違反であり、トラブルの元になります。必ず全員が揃ってから最後尾に並んでください。また、住宅街にある店舗も多いため、並んでいる最中の大声での会話や、近隣の敷地への立ち入り、路上喫煙は厳禁です。

着席から食券提示のタイミング（「麺少なめ」はこの時に申告）

席が空いても勝手に座らず、店員さんの案内や合図を待ちます。案内された席に着いたら、カウンターの上段（高台）に食券を置きます。

重要：「麺少なめ」「麺半分」「麺硬め」などの要望は、この食券を置くタイミングで申告します。後述する「コール」のタイミングでは、麺の量は変更できません。

▼麺少なめ・麺半分を頼むときの具体的なセリフ例

食券をカウンターの高台に置く際に、店員さんと目が合ったら、あるいは店員さんが食券を確認しに来たタイミングでハッキリと伝えましょう。

• 「麺少なめでお願いします」
• 「麺半分でお願いします」
• 「麺半分、硬めでお願いします」

※店員さんが「少なめですね？」と復唱してくれたら、軽く会釈をして着席します。

 

元・二郎店員のアドバイス
「行列時にお店側が最も困るNG行動は、やはり『代表待ち』と『広がって並ぶこと』です。近隣からのクレームはお店の存続に関わります。また、着席時はスムーズに座れるよう、コートを脱いだり荷物をまとめたりしておくと、店員としても非常に助かります。お水やレンゲがセルフサービスの店なら、着席前に取っておくと動線がスムーズですよ。」

【最重要】「コール」完全攻略！呪文の意味と正しい頼み方

いよいよこの記事の核心、ペルソナであるあなたが最も恐れているであろう「コール」の解説です。コールとは、ラーメンが提供される直前に、店員さんからトッピングの希望を聞かれるシステムのことを指します。呪文のように聞こえるかもしれませんが、仕組みは非常にシンプルです。

コールとは？聞かれるタイミングと「ニンニク入れますか？」の意味

麺が茹で上がり、盛り付けの最終段階に入ると、店員さんが一人ひとりに向かって「ニンニク入れますか？」（または「ニンニクは？」）と聞いてきます。これがコールの合図です。

この質問は、単にニンニクの有無を聞いているだけではありません。「ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメの4つの無料トッピングをどう調整しますか？」という問いかけの省略形なのです。このタイミングで、自分の好みを伝えます。

4つのトッピング（ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ）の詳細解説

コールで指定できるのは以下の4項目です。

• ニンニク: 刻みニンニクを入れるかどうか。
  • 何も言わなければ入りません。
• ヤサイ: キャベツとモヤシの量。
  • 標準でも結構な量が入っています。「ヤサイ」とコールすると増量されます。
• アブラ: 背脂の量。
  • 標準でもスープに油膜がありますが、「アブラ」とコールすると、味付きの固形背脂がヤサイの上に乗ります。コクと甘みが増します。
• カラメ: 味の濃さ（醤油ダレの量）。
  • 標準でも濃いめですが、さらに塩辛くしたい場合にコールします。初心者はまずは標準がおすすめ。

【保存版】コール組み合わせ早見表（標準・マシ・マシマシの量比較）

コールの基本は「増やしたいものだけを言う」ことです。減らしたい、または入れたくないものは言及しないか、「抜きで」と伝えます。

※「マシマシ」は、さらに量を増やすコールですが、店舗によっては対応していない場合や、残すと厳重注意される場合があるため、初心者は避けるのが無難です。

初心者におすすめの「安全なコール」と頼み方のセリフ実例

初めての方におすすめなのは、「ニンニク」のみ、または「そのままで」です。まずは標準のバランスを知ることが大切です。

▼シチュエーション別コールの実例集

店員さん：「ニンニク入れますか？」

• ニンニクだけ入れたい場合（基本）:
  「ニンニクでお願いします」
• ニンニクを入れて、野菜も増やしたい場合:
  「ヤサイ、ニンニクで」
• 次の日の仕事が気になり、ニンニクを入れたくない場合:
  「そのままでお願いします」
  ※「ニンニクなし」と言うと、「ヤサイニンニク」と聞き間違えられるリスクがあるため、「そのままで」が最も安全です。
• こってりさせたい場合:
  「ニンニク、アブラで」

※大きな声でハッキリと伝えるのがポイントです。ボソボソ喋ると聞き返されてしまい、さらに緊張することになります。

 

ラーメン探求家のアドバイス
「初めての店舗でいきなり『全マシマシ』をコールするのは、見知らぬ山に軽装備で登山するようなものです。私もかつて、写真映えを狙ってマシマシを頼み、後半の脂の重さに意識が朦朧となりながら食べた苦い経験があります。二郎系の『マシ』は店によって基準が全く違います。まずは『ニンニク』のみで様子を見て、次回から徐々にカスタムしていくのが、長く二郎ライフを楽しむ秘訣です。」

【実食～退店】美味しく完食するためのテクニックとマナー

無事に着丼（ラーメンが提供されること）したら、あとは一心不乱に食べるのみです。しかし、ここでも美味しく、かつスマートに食べるためのテクニックが存在します。

魔法の技「天地返し」とは？やり方とメリット

二郎系を食べ慣れている人の多くが行う儀式、それが「天地返し」です。これは、丼の底にある麺を引っ張り出し、上に乗っているヤサイとひっくり返す技のことです。

天地返しのメリット:

• 麺が伸びるのを防ぐ: スープを吸いすぎる前に麺を食べ始められます。
• ヤサイに味が染みる: スープに浸ったヤサイは味が染みて美味しくなります。
• 食べやすくなる: 最初に麺を攻略することで、後半のペースダウンを防げます。

やり方は簡単です。箸とレンゲを使って、丼の端から麺をグッと持ち上げ、ヤサイの上に被せるように移動させます。これを数回繰り返せば完了です。ただし、必須ではないので、難しければ普通に上から食べ進めても全く問題ありません。

ペース配分と「ロット」の考え方（焦らなくて大丈夫な理由）

二郎系には「ロット」という概念があります。これは一度に麺を茹でる単位のことです（例：1回に5人分作る＝1ロット5人）。「ロットを乱す（食べるのが遅くて次のグループの提供が遅れること）」ことを極端に恐れる初心者もいますが、過度な心配は不要です。

普通に食べていれば、極端に遅くなることはありません。スマホを見ながらダラダラ食べるのは厳禁ですが、食事を楽しむ範囲であれば、自分のペースを守って大丈夫です。もし周りが早くて焦る場合は、最初に「麺少なめ」にしておけば、心に余裕を持って食べられます。

完食後のルーティン（丼を上げる、台を拭く、「ごちそうさま」）

食べ終わったら、次のお客さんのために席を整えるのが二郎系のマナーです。

1. 丼とコップを高台に上げる: カウンターの上段に戻します。
2. テーブルを拭く: 備え付けの布巾（ダスター）で、自分の食べたスペースをきれいに拭きます。
3. 挨拶をして退店: 「ごちそうさまでした」と店主や店員さんに伝えて退店します。

この一連の流れがスムーズにできると、非常にスマートで、「わかってる客」として店員さんにも感謝されます。

もし食べきれなかったら？「撃沈」時の謝罪マナー

体調不良や予想以上の量で、どうしても食べきれないこともあるでしょう。その場合は、無理をして吐いてしまうよりも、素直に残す勇気も必要です。
丼を高台に上げる際に、「残してすみません、美味しかったです」と一言添えれば、お店の人も嫌な顔はしません。一番のマナー違反は、無言で大量に残して帰ることです。感謝と謝罪の気持ちを伝えれば大丈夫です。

 

ラーメン探求家のアドバイス
「『ロット乱し』という言葉が独り歩きして恐怖の対象になっていますが、実際に店員さんが『早く食え』と煽ることは現代では稀です。むしろ、焦って喉に詰まらせる方が危険です。コツは、お喋りをせず、スマホを置き、目の前の丼と対話すること。それさえ守っていれば、誰もあなたを責めたりしません。」

直系二郎 vs インスパイア系！初心者におすすめの店舗選び

いざお店に行こうと思ったとき、どこを選べば良いのでしょうか。ここでは「直系」と「インスパイア系」の違いを理解し、初心者に適した店舗選びの基準を解説します。

「ラーメン二郎（直系）」の特徴と聖地・三田本店

「ラーメン二郎」の黄色い看板を掲げる直系店は、圧倒的なブランド力と、店舗ごとの個性が魅力です。三田本店は「聖地」と呼ばれ、総帥の一杯を求めて連日大行列ができます。直系店は比較的ルールが厳格（というより、オペレーションが高速化されている）な傾向があり、独特の緊張感がありますが、その分「本物を食べた」という満足感はひとしおです。

「インスパイア系」の特徴と初心者へのメリット

一方、インスパイア系は、二郎のDNAを受け継ぎつつも、より幅広い客層に向けて進化しています。

• 接客が丁寧: 初心者への説明書きがあったり、店員さんが優しく誘導してくれたりします。
• メニューが豊富: 「辛いラーメン」「まぜそば」「トッピングの種類」などが多彩です。
• テーブル席がある: 友人と向かい合って食べられる店舗も多く、グループでの訪問に適しています。

初心者が選ぶべきお店の3つの条件

最初の一軒を選ぶ際は、以下の3つのポイントをチェックしてください。

1. 接客がマイルドで威圧感がない: 口コミサイトなどで「接客が良い」「初心者歓迎」と書かれている店。
2. 麺の量を選べる（ミニラーメンがある）: 「麺150g」や「ミニ」の設定がある店なら、完食のハードルがグッと下がります。
3. 清潔感があり、ルールが明示されている: 券売機周りや卓上に、コールの方法が書いてある店は安心です。

 

フードライターのアドバイス
「『最初は直系から行くべき』という原理主義的な意見もありますが、私はあえて『インスパイア系』からのデビューをおすすめします。例えば『豚山』や『千里眼』などは、システムが非常に洗練されており、コールのプレッシャーがほとんどありません。そこで味と量、注文の流れに慣れてから、聖地・三田本店や他の直系店へステップアップするのが、最も挫折しないルートです。」

【東京】初心者でも安心！おすすめ二郎系ラーメン店5選

数ある店舗の中から、特に「初心者に優しい」「入りやすい」という観点で厳選した東京都内の5店舗をご紹介します。

【千代田区】千里眼（駒場東大前）／整理券制で並びもスムーズ

インスパイア系の最高峰とも呼ばれる名店です。行列が激しいですが、整理券システムを導入している場合があり、ずっと立ちっぱなしで並ぶ必要がない点が魅力。味はもちろん、店員さんの活気がありつつも親切な対応が、初心者にも支持されています。「辛揚げ（辛い揚げ玉）」という独自トッピングも人気です。

【港区】ラーメン二郎 三田本店／一度は行きたい聖地だが朝がおすすめ

すべての二郎の原点。建物は年季が入っていますが、総帥やベテラン助手さんの手際の良いオペレーションは芸術的です。朝8時台から営業しており、朝イチの時間帯は比較的殺伐としておらず、常連さんも落ち着いているため、聖地巡礼をするなら早朝が狙い目です。

【文京区】ラーメン豚山／コールが明示されていて注文しやすい

都内を中心に急拡大しているチェーン店ですが、クオリティの高さと入りやすさは抜群です。最大の強みは、カウンターに「コールの頼み方」が詳しく書かれた説明書きがあること。店員さんもハキハキと優しく、女性一人での来店もよく見かけます。

【大田区】ラーメン髭／優しい接客と非乳化スープの名店

平和島にある、知る人ぞ知る名店。店主さんの接客が非常に穏やかで、二郎系特有のピリピリした空気が皆無です。スープは油分が分離した「非乳化」タイプで、醤油のキレが鋭く、重すぎないため初心者でも食べやすい一杯です。

【新宿区】ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店／テーブル席あり・入りやすさNo.1

直系店でありながら、テーブル席があり、通し営業で深夜までやっているという異色の店舗。友人同士で入ってテーブルでゆっくり食べることができるため、二郎デビューにはうってつけです。店員さんの対応も非常にマイルドです。

▼おすすめ店舗スペック比較表

店名	最寄り駅	麺量調整	コールの難易度	初心者おすすめ度
千里眼	駒場東大前	可（少なめ等）	易しい	★★★★★
三田本店	田町/三田	可（1/3等）	普通	★★★☆☆
ラーメン豚山	各所	可（ミニ有）	非常に易しい	★★★★★
ラーメン髭	平和島	可	易しい	★★★★☆
新宿小滝橋	新宿	可	易しい	★★★★★

二郎系ラーメンに関するよくある質問 (FAQ)

最後に、ペルソナである健太さんのような方が抱きがちな、細かな疑問や不安にQ&A形式でお答えします。

Q. 女性一人でも入れますか？

A. 全く問題ありません。
最近は女性の「ソロ二郎」も珍しくありません。特にインスパイア系や、清潔感を売りにしている店舗では女性客の姿をよく見かけます。髪を縛るゴムを用意しているお店もあります。気になる場合は、女性客の多い店舗（千里眼や豚山など）からトライしてみましょう。

Q. 「黒烏龍茶」は本当に効果がありますか？

A. 科学的な証明はさておき、「精神安定剤」として必須です。
脂肪の吸収を抑える効果が謳われていますが、それ以上に「口の中の脂っぽさをリセットしてくれる」という効果が大きいです。濃厚なスープの合間に飲む黒烏龍茶は、砂漠のオアシスのように感じられます。

Q. 写真撮影はしても大丈夫ですか？

A. ラーメンのみ撮影OKな店がほとんどです。
着丼したラーメンの写真を撮ることは基本的に問題ありません。ただし、厨房の中や店員さん、他のお客さんが写り込む撮影はマナー違反であり、禁止している店が多いです。また、撮影に時間をかけすぎて麺が伸びてしまうのは、作り手への失礼にあたるので、サッと撮ってすぐに食べ始めましょう。

Q. 二郎系を食べるとお腹を壊すって本当ですか？

A. 慣れていないと、油とニンニクの刺激で緩くなることがあります。
大量の動物性脂肪と生ニンニク、カンスイ（麺に含まれる成分）は、胃腸への刺激が強いです。これを「二郎の洗礼」と呼ぶ人もいます。不安な方は、アブラコールを控える、ニンニクを少なめにする、食後に整腸剤を飲むなどの対策をおすすめします。

 

ラーメン探求家のアドバイス
「食後のケアも二郎系の一部です。ニンニクの匂いは翌日まで残ることがありますので、牛乳やリンゴジュースを飲むと消臭効果が期待できます。また、塩分過多になりますので、その日は他の食事で塩分を控え、水分を多めに摂ってカリウム（野菜や果物）を補給し、むくみ対策をすることをおすすめします。」

まとめ：勇気を出してコールしよう！二郎系は怖くない

ここまで、二郎系ラーメンの入店から退店までの全ノウハウを解説してきました。記事を読む前と比べて、少しは恐怖心が和らぎ、「行ってみたい」という気持ちが高まってきたのではないでしょうか。

二郎系ラーメンは、確かに独自のルールがありますが、それはすべて「美味しいラーメンを、一番美味しい状態で、多くのお客さんにスムーズに提供するため」に作られた合理的なシステムです。
事前準備をしっかり行い、自分の胃袋に合った量を注文し、感謝の気持ちを持って「ごちそうさま」と言えれば、あなたはもう立派なジロリアンの仲間入りです。

最後に、お店に向かう前の最終確認として、以下のチェックリストを活用してください。

【二郎デビュー完全チェックリスト】

• お腹は空いていますか？（前食から6時間以上空けるのがベスト）
• 小銭（1000円札と硬貨）は用意しましたか？
• 黒烏龍茶やタオルは持ちましたか？
• 食べたい麺の量（小・半分・少なめ）は決めましたか？
• コール（ニンニク・ヤサイなど）の呪文は決まりましたか？

準備は整いました。あとは勇気を出して、近くの「初心者歓迎」のお店に行ってみるだけです。その一杯が、あなたの食生活に新たな衝撃と彩りを与えてくれることを約束します。ぜひ今日から、素晴らしい二郎ライフをスタートさせてください！